和　食　　講　師  　高橋　正博　

 

日本人にとっての滋養のもと“だし”を基本に、魚や野菜を中心に

“和食をきちんと丁寧に作る”を学ぶ、実習を含む和食の実践講座。

「萬み高橋」の御主人 高橋正博さんを迎えてのレッスン。
 

滋養あふれる和食の素晴らしさ、旬の美味しさを感じていただくと共に

大切な人をおもてなしする心の在り方などを教わります。

 

＊「萬み高橋」　口コミサイト「食べログ」”仙台市の日本料理”　年間ランキングでナンバー1に選出

  

 

 

＊満席となりました。

材料費/ソフトドリンク数種・ワインを含む食中のお飲物（フリー）/お菓子・食後茶/お土産付

カジュアルレッスン

＊満席となりました。

レッスン内容

　

 

 

レッスンでは「だし」の取り方はもちろん、和食の基本的献立といえる

ご飯にお味噌汁、お漬け物をベースに、魚や肉のメイン一品、

旬の野菜のつけあわせ二品がついた「一汁三菜」を仕立てます。

 

和食の基礎コースとして、初心者の方はもちろん、お料理歴が長い方も

今一度基本の和食レシピを見直してみませんか。

 

 

 

＊レッスン内容は都合により変更になることがあります。