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広瀬川サロンは少人数制サロン形式の1DAYレッスン教室
食から始まる、潤いあるライフスタイルを提案します。
Hirosegawa salon
Schedule


過去のレッスンの様子
Numahata料理 講 師 沼畑 道子
プロフィール
イタリアンレストランや創作和食店勤務等を経て独立、2007年仙台市青葉区大町に
「cooking Place Numahata」をオープン、オーナーシェフに。
週末だけ1日2組完全予約制の隠れ家的レストランは、数か月先まで予約が取れない人気店。
イタリアンをベースに、フレンチの要素も取り入れた料理は、たっぷりいただいても軽さを感じる
身体にも優しい自然な味わいの料理。
そして季節の食材の旨みを巧みに生かした、“シンプルながら繊細さ”を持ち合わせたお料理に、
スパイスやハーブ等を組み合わせる、沼畑シェフならではの一皿は、「Numahata料理」として
多くの女性客に支持されています。
また、小柄で可愛らしいシェフの人柄に癒されるファンも多い。
Lesson 4月21日(火) 11:00~14:00
Lesson 4月22日(水) 11:00~14:00
定員:6名 レッスン料:10000円
材料費/下記セレクションドリンクを含む食中のお飲物/食後茶/プチギフト付
レッスン内容
イタリアンをベースにした、繊細でやさしい味わいにハーブやスパイスをきかせて
作られる沼畑シェフのお料理は、今まで気がつかなかった美味しさに出会えるレッスン。
ホームパーティでも、ちょっと自慢できる一品として活用できるお料理を、コース仕立て
で学びます。
4月レッスン内容
春野菜のミスティカンツァ
桜エビと筍のフリッタータ
豚肉と新玉ねぎのインボルティーニ
イチゴのソルベとマチェドニア
*レッスン内容は都合により変更になることがあります。
セレクションドリンク <フリードリンク>
■Welcomeドリンク
■ソフトドリンク 2~3種
■ワイン 2種
■食後茶
*セレクションドリンクは、お料理との相性や、季節に応じてお出しします。
「Hirosegawa salon」は仙台市青葉区にあるサロンスタイルの料理教室です。