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和 食    講 師   池田 健太郎  

 

プロフィール

 

1981年生まれ、山形県遊佐町市出身。
 

レギュラーレッスンで講師としてお迎えする「萬み高橋」(国分町)

高橋親方のもと12年の経験を積む若手和食料理人。

親方ゆずりの丁寧な仕事、その実直な性格から、多くの常連客からの信頼も厚い。

 

*「萬み高橋」 口コミサイト「食べログ」”仙台市の日本料理” 年間ランキングでナンバー1に選出

カジュアルレッスン

過去のレッスンの様子

レッスン内容

 

 

 

レッスンでは「だし」の取り方はもちろん、和食の基本的献立といえる

ご飯にお味噌汁、お漬け物をベースに、魚や肉のメイン一品、

旬の野菜のつけあわせ二品がついた「一汁三菜」を仕立てます。

 

和食の基礎コースとして、初心者の方はもちろん、お料理歴が長い方も

今一度基本の和食レシピを見直してみませんか。

 

 

 

*レッスン内容は都合により変更になることがあります。

 

Lesson  4月23日(土) 11:00~14:00  
満席となりました。
 

定員:6名 レッスン料:7000円

材料費/ソフトドリンク数種(フリー)/お菓子・食後茶/お土産付

 

「Hirosegawa salon」は仙台市青葉区にあるサロンスタイルの料理教室です。

 

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